Уважаемый Александр Дмитриевич, это не сложно. Я ещё совсем молодым парнем публично демонстрировал приготовление яичницы в воздухе. Сковорода на расстоянии 30-50 см от стола, опоры действительно никакой нет, разбиваешь туда 2 яйца и они жарятся. Да и много всякого показывал, чего не видел у других. Происходило это около 30 лет назад. Да, были времена. Познакомился с Вашей книжечкой, интересно.