В какой-то из своих книг КК описывал технику "неделания", подразумевающую выполнение обычных действий необычными способами. Основная цель техники - избавление от всех привычек, как средство развития внимания и как следствие - расширение границ восприятия. Переход от одной руки к другой в выполнении привычных действий это что-то вроде одной из ступенек во всем немыслимом многообразии способов неделания. Только учтите, что со временем любые повторяемые действия становятся привычными даже для не ведущей руки. Суть не в количестве рук, а в непривычности способов.